Cépages : 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 10% Chardonnay, 25% de vin rouge issu de Pinot Noir

Le choix délibéré d’opter pour une élaboration par assemblage et non par saignée est dû à la possibilité que nous avons de mieux maitriser la couleur et donc de mieux assurer une continuité de la couleur du Rosé d’une année sur l’autre.

Puissant et long en bouche, le Champagne Rosé peut être dégusté à tout moment. Il accompagne agréablement les repas et est parfait avec les desserts chocolatés.